Willkommen
auf dem Krähberghof

Bison- und Hähnchenfleisch aus artgerechter Haltung

Schon lange war es ein Wunsch von uns, auf einem Hof mitten in der Natur zu leben und zu arbeiten,
dort unsere Kinder großzuziehen und viel draußen zu sein, der Natur einfach näher zu sein, als es in Dörfern und Städten möglich ist. Wir wollten einen Platz finden, an dem uns die Geschwindigkeit unserer schnellen Zeit nicht so mitreißt, an dem wir uns selbst wieder spüren können. Diesen Ort haben wir auf dem Krähberghof gefunden, eingebettet in die Hügel der umliegenden Drei Kaiserberge. Hier arbeiten wir nach Bioland-Richtlinien: der respektvolle Umgang mit den Tieren, ihre artgerechte Haltung und ganzheitliche Verwertung liegen uns sehr am Herzen.

Ehrliche Bio-Qualität direkt von der Weide

Unser Krähbergbison

Wir halten unsere Bisons das ganze Jahr auf der Weide. Bewegungsfreiheit und frische Gräser schaffen die besondere Qualität des Fleisches. Wir schießen die Bisons völlig stressfrei auf der Weide.

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Unser Krähberghähnchen

Bei uns entscheiden die Tiere selbst, wie lange sie auf den Wiesen nach Insekten suchen, saftiges Gras picken oder im Mobilstall Witterungsschutz finden.

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Natürliches Fleisch direkt vom Hof

Unser wichtigstes Anliegen ist es, die Tiere artgerecht zu halten und ihre arteigenen Bedürfnisse zu berücksichtigen. Für Sie als Kunden machen wir unsere Haltung nachvollziehbar und transparent und bieten ehrlich und fair produziertes Fleisch an. Im Herbst/Winter gibt es saisonal unser Bisonfleisch in Mischpaketen (Rostbraten, Steaks, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch). Unsere leckeren Weidehähnchen und weitere frische Bisonfleischköstlichkeiten wie Salami, Kaminwurz und Landjäger erhalten Sie ganzjährig.


zum Verkauf

Unsere Philosophie

„Respekt und Wertschätzung gegenüber
unseren Tieren vom ersten bis zum letzten
Tag – das ist unser Anspruch.“

Wir sind Heike Flinsbach und Steffen Auer.

Auf dem Krähberghof möchten wir unsere vier Kinder bewusst naturnah aufwachsen lassen und sie mit unserer Art zu leben und zu arbeiten spüren lassen, wie wertvoll diese Erde ist.


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Kochen mit unserem Krähbergbison

Bisonfleisch ist reich an Vitaminen und im Gegensatz zu Rindfleisch fett- und kalorienarm. Besonders sind die dunkelrote Farbe und der intensive Geschmack.

Rezepte und Zubereitungstipps finden Sie hier:


zu den Bison-Rezepten

Kochen mit unserem Krähberghähnchen

Das Fleisch von unseren Tieren, die täglich frisches Grün fressen und sich viel bewegen enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Und das schmeckt man auch.

Rezepte und Zubereitungstipps finden Sie hier:


zu den Weidehähnchen-Rezepten

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